На нашу молбу да нам пошаље неколико основних података, како бисмо саставили фејсбук објаву, Никола Галић шаље нашем уредништву цијелу једну причу. Причу вриједну пажње, поштовања и дивљења - причу која заслужује много више од једне фејсбук објаве! Производња пива у кућној радиности као хоби ме је заинтересовала средином 2014. године, а идеја о сопственој малој пивари родила се у моменту када сам пробао своје прво пиво које сам направио у кућним условима. Тај моменат је био у мају 2015. године, а већ на прољеће 2017. године занатска пивара Горштак је и званично почела са радом. У међувремену сам у кућним условима направио преко 70 тура пива и ту је било много експериментисања, успјеха и промашаја, учења из својих грешака и пажљивог биљежења свих детаља о производњи сваке туре, што је на крају резултовало са четири финална рецепта за пива која сада имамо у продаји и још неколико њих за пива која ће тек изаћи на тржиште. Чврсто вјерујем у ову идеју и у њу сам уложио све што имам. Изузетно ми је драго што сам наишао на велику подршку и код знаних и незнаних људи, што се нарочито видјело током crowdfunding кампање за прикупљање дијела новца за пивару прошлог љета. Неописиво је лијеп осјећај када својим рукама ствараш нешто што усрећује људе а истовремено настављаш традицију производње пива која траје преко 10 000 година. У пивари се мање-више све ради ручно, што захтијева много физичког рада и посвећености, стрпљења, али љубав према овом послу је нешто што ме тјера даље. Зна се десити да радни дан потраје и 12 сати а за то вријеме попијем можда једну чашу воде и тај дан завршим са два колиграма мање. Сигурни смо да Вас занима и то гдје можете купити ово домаће пиво и зато Вам доносимо списак продајних објеката и локала у Бањалуци, а у којима можете уживати кушајући Горштак: Фејсбук страница Горштак-а
0 Comments
Leave a Reply. |
Архива:
February 2022
Аутори:
|